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不銹鋼多功能提取罐的整個提取過程是在密閉可循環系統內完成，可進行常壓提取，也可帶壓低溫提取、無論是水提、醇提、提油或作其它用途，均可根據藥性能要求自行確定。
(1)水提：水和中藥材裝入提取罐內，開始給夾層熱源(如蒸汽)，罐內沸騰后減少供給熱源，保持罐內沸騰即可，維持時間根據提取藥理工藝而定，如密閉提取需給冷卻水，使蒸汽氣體冷卻后回到提取罐內，保持循環和溫度。
(2)醇提：先將中藥材和酒精加入罐內（必須密閉），給夾層熱源蒸汽，打開冷卻水使罐內達到需要溫度時(根據提取藥理工藝而定)減少供給熱源，使上升汽態酒精經過冷凝器后成液態酒精回流即可。為了提高效率，可用泵強制循環，使藥液從罐下部通過泵吸出再從上部進口回流至罐內，解除局部溝流。
(3)提油：先把含有揮發油的中藥材和水加入提取罐內,打開油分離器的循環閥門,調整旁通回流閥門,開供給熱源閥門，達到揮發溫度時打開冷卻水進行冷卻,經冷卻的藥液應在分離器內保持一定高度使之分離。
(4)回收酒精：將酒精加入缸內，供給蒸汽，打開冷卻水，再打開回收閥門即可。
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